為了酸肉炒攀枝花，元江人拼了！

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原標題：為了酸肉炒攀枝花，元江人拼了！

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春至，花開

不過，縱使百花盛開

依然不影響攀枝花的顏值和地位

它們，從冬日一路璀璨而來

放眼望去

無論城里城外、白天黑夜

它們一直是站在最高處最耀眼的鮮花

（▲陶正興 攝）

（▲陶正興 攝）

元江人對攀枝花的熱愛

不只因為它的顏值

還源于，用它可以烹飪出一道道美食

對于美好的事物

人們從不吝于給它儀式感

特別是從小在攀枝花樹下長大的傣家女

每年撿拾攀枝花

都要特意換上阿媽親手縫制的傳統服飾

跨上秧籮

才會約上小姐妹出發

你能輕易找到它們

因為，無論身旁有什么樹

攀枝花樹都會使勁高過其它的樹種

傲視一切

人在樹下

只能靜靜等它落下

只要你有耐心

一道來自春天的食材

就會到你的小秧籮里

與美美的攀枝花合個影

好食材一定要有好心情相伴

尋找攀枝花就是最美的踏青活動

尋夠了食材

還要將我們的快樂融入空氣中

花，也就吸收了我們的好心情

帶著滿滿的收獲和喜悅

回家烹飪春的味道吧

大自然饋贈的禮物

值得我們用心去對待

元江人為了嘗一道美味的攀枝花

至少提前半年準備好配料

比如，腌酸肉

腌漬時間越久

酸肉的香味越濃郁

酸肉+番茄+大蒜

就是攀枝花的絕配

只要你愿意

攀枝花可以任你發揮

酸肉炒攀枝花、臘肉炒攀枝花

紅京豆煮干攀枝花、油炸攀枝花

.....

春風起、花香至

元江的春天，將迎來更多的鮮花

我們的餐桌，也將擺上更多的“花”菜

向大自然出發，把“春”帶回家吧

全媒體記者：張蘭 周馗

編輯： 張 蘭

審核：張 蘭

責編：陳 卓

監制：楊建斌返回搜狐，查看更多

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